Arraial do Bar Fecha Nunca

É nessa Sexta Feira dia 03 a partir das 19:00hs
em frente ao BAR FECHA NUNCA

* Comidas Típicas;
* Música ao vivo com a Banda República 3;
e quadrilha do Bloco Os Pirata.

Venha se Divertir!!!

Bar Fecha Nunca o seu ponto de encontro em Baependi...

Festa Junina do Colégio Santo Inácio

Tradicional Festa Junina do Colégio Santo Inácio

Dia 04 de Junho

A Partir das 18:00hs

Quentão

• Ingredientes:
• 1 garrafa de cachaça (600 ml)
• 600 ml de água
• 1/2 kg de açúcar (pode ser diminuido para não ficar muito doce!)
• casca de duas laranjas ( A gosto)
• casca de um limão ( A gosto)
• 50 gramas de gengibre em pedacinhos
• cravo da índia a gosto
• canela de pau a gosto
• Modo de fazer:
• colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela.
  quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio.
  filtre e mantenha no fogo, após o preparo.
• 
  

Festa da Escola da Lavrinha

Acontece nessa sexta-feira uma festa em prol da

Escola Irmã Adelgundis 

no bairro Lavrinha em Baependi.

Á partir das 15h

E a noite um animado forró!

Não Percam!


quer anunciar sua festa? mande pra gente!!!

Creme de Milho Verde

ngredientes

2 dentes de alho queijo ralado (a gosto) 1 cebola "batidinha" 5 espigas de milho (4 batidas no liqüidificador e coadas na peneira - 1 espiga em grãos) Sal Salsinha Manteiga 2 gemas de ovo 700 ml de leite 1 litro de caldo de galinha

Preparo

Doure o alho e a cebola na manteiga, coloque o creme de milho, adicione o caldo de galinha sempre mexendo para não agarrar no fundo. Tempere com sal, coloque os grãos de milho e deixe cozinha por dez minutos. Coloque aos poucos o leite, acrescente as gemas, espere os grãos do milho ficarem cozidos. Quando for servir, adicione o queijo e a salsinha. Receita para 4 pesoas.

Canjica

Ingredientes

½ kg de milho de canjica 250 g de amendoim 100 g de coco ralado 1 ½ lata de leite condensado 1 ½ litro de leite 200ml de leite de coco

Preparo

Coloque o milho para cozinhar na água, fora da panela de pressão para não perder o sabor. Quando o milho estiver cozido acrescente os outros ingredientes aos poucos: o leite, o coco ralado, o amendoim, o leite condensado e o leite de coco, por último uma pitada de sal. Mexa até engrossar.

Paella Mineira

Ingredientes:

1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de açafrão - da- terra 1 colher de chá de páprica picante 1 colher de chá de páprica doce 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho 4 tomates cotados e sem pele Meia pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em tiras Meio quilo de lingüiça semi defumada 750 gramas de costelinha Chouriço a gosto Meio quilo de carne de sol 250 gramas de peito de frango caipira 200 gramas de vagem 1 cenoura em cubos 1 pimentão vermelho picado Ora-pro-nobis a gosto 300 gramas de quiabo 2 litros de caldo de frango 1 quilo de arroz Manteiga de garrafa a gosto Vinho branco a gosto

Preparo

Coloque a manteiga de garrafa na panela e depois a carne de sol. A carne de sol deve ficar mal passada (ela vai terminar o cozimento no arroz, posteriormente). Adicione a lingüiça. À parte, doure o peito de frango na manteiga de garrafa. Faça o mesmo com a costelinha. Separadamente, doure rapidamente o chouriço usando um fio de manteiga de garrafa. Reserve todas as carnes. Em outra panela, use um fio de azeite, um pouco de manteiga de garrafa e coloque o açafrão da terra, a páprica picante, a páprica doce, a cebola e o pimentão, o alho, o alecrim, o tomilho, a vagem, a cenoura, a pimenta dedo de moça. Coloque um pouquinho de vinho branco e deixe ferver. Quando o cheiro de álcool passar, coloque os tomates. Adicione o caldo de frango e acerte o sal. Cozinhe o arroz no mesmo caldo. Tampe com papel laminado e reserve. Depois de alguns minutos, adicione a lingüiça, o frango a carne de sol e o chouriço. Misture bem. Enfeite com as costelinhas e tampe novamente com o papel laminado. Deixe abafado por 10 minutos para o arroz terminar de cozinhar. Enquanto isso prepare o quiabo. Em uma frigideira seca, doure o quiabo sem usar gordura nem água na panela. A frigideira deve ser de preferência, anti-aderente. Quando o quiabo começar a dourar, vire e depois retire da panela. Prepare o ora-pro-nobis. Numa frigideira, coloque um pouquinho de azeite, o ora-pro-nobis picado e um pouco de sal e mexa em fogo alto, por pouco minutos. Monte a paella. Coloque o arroz e use o quiabo e o ora-pro-nobis para decorar prato. Bom apetite!

Dia das Mães

Para Sempre

Por que Deus permite

que as mães vão-se embora?

Mãe não tem limite,

é tempo sem hora,

luz que não apaga

quando sopra o vento

e chuva desaba,

veludo escondido

na pele enrugada,

água pura, ar puro,

puro pensamento. 

Morrer acontece

com o que é breve e passa

sem deixar vestígio.

Mãe, na sua graça,

é eternidade.

Por que Deus se lembra

- mistério profundo -

de tirá-la um dia?

Fosse eu Rei do Mundo,

baixava uma lei:

Mãe não morre nunca,

mãe ficará sempre

junto de seu filho

e ele, velho embora,

será pequenino

feito grão de milho.

Carlos Drummond de AndradeHomenagem do Blog Dudueletro para todas as mães em especial para as mães de Baependi!
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